Фареры-2: подготовка

Питание на Фарерах

Фарерские острова — особенные. В том числе и потому, что там почти нет ресторанов в традиционном понимании: мы будем обедать в гостях у обычных местных жителей в их домах. Они будут готовить специально для нас, но где-то, как принято в семьях, готовят на всех.

Продукты для завтраков я буду покупать для всей группы, но в некоторые дни мы будем готовить себе еду самостоятельно на ужин (в доме есть кухня).

26 июня, воскресенье | Обед в гостях у Инги на острове Скувой
Домашняя еда, включая первое, второе и третье :)
Суп из баранины, «хамон» и колбаса из баранины, паштет из бараньей печени, домашний хлеб, чай и пирог (без баранины) 
Не более 300 DKK с человека


27 июня, понедельник | Обед в гостях у Гисли и Анн
  • Суп и домашний хлеб
  • Бараньи сосиски/колбаски
  • Кофе с пирогом
100 DKK с человека


29 июня, среда | Обед на ферме Патурсонов
  • Буфет с 4-5 видами холодных закусок/нарезок (баранина, лосось, печень);
  • Пиво, сок
  • Кофе, чай и печеньки.
420 DKK с человека


30 июня, четверг | Обед в гостях у Фриды
Буфет с разными видами национальной фарерской еды, включая баранину, лосось, рыбу с рисом, домашние булочки, напитки (включая пиво)
500 DKK с человека


1 июля, пятница | Обед в гостях у Магни на острове Кальсой
  • Основное блюдо (нужно выбрать) со сливочным картофелем и овощами
  • Десерт - пудинг из ревеня
  • Пиво или бокал вина
370 DKK с человека

Ужин в гостях у Лены
  • Рыбный суп;
  • Лосось (основное блюдо);
  • Десерт - лемонное суфле.
500 DKK с человека